Formaggi di nostra produzione tutti pastorizzati col latte delle nostre mucche,
Produciamo gamme stagionati tipo grana e tipo asiago ( consigliato l abbinamento con il nostro miele)
Caciotte stagionate e fresche con rucola, cipolla di tropea, olive, peperoni, zenzero, erba cipollina, zola, erbe di provenza, timo, e primo sale.